Möhren- und Rübensuppe

Name: Möhren- und Rübensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Möhren; 150 g Rübe; 50 g Staudensellerie; 600 ml Wasser; 15 ml Olivenöl; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

140 kcal

par portion

3 gProtéines

5 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Möhren, Rüben und Sellerie schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
8 min
2
Das Olivenöl in einem Bräter erhitzen.
2 min
3
Das Gemüse hinzufügen und unter Rühren 3 Minuten anbraten.
3 min
4
Wasser hinzugießen und zum Kochen bringen, dann 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
5
Die Suppe mit dem Mixer pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
2 min
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
1 min