Mildes Curry mit Äpfeln und Birnen in Kokosmilch

Name: Mildes Curry mit Äpfeln und Birnen in Kokosmilch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 2 Stück Apfel; 2 Stück Birne; 400 ml Kokosmilch; 200 ml Milch; 2 EL Rote Currypaste; 1 Stück Zwiebel; 1 TL Ingwer; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 200 g Weißer Reis

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Reis nach Packungsanleitung kochen.
15 min
2
Zwiebel schälen, hacken und 2 Minuten in Öl in einem Topf andünsten.
2 min
3
Currypaste und Ingwer hinzufügen und 1 Minute gut vermischen.
1 min
4
Äpfel und Birnen schälen, würfeln und in den Topf geben.
3 min
5
Kokosmilch und Milch hinzugießen und 12 Minuten köcheln lassen, bis das Obst zart ist. Nach Geschmack salzen.
12 min
6
Das Curry auf dem warmen Reis servieren.
1 min