Mexikanische Suppe mit schwarzen Bohnen und Paprika

Name: Mexikanische Suppe mit schwarzen Bohnen und Paprika
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 400 g schwarze Bohnen in Dosen; 1 Stück rote Paprika; 200 g stückige Tomaten; 1 Stück Zwiebel; 1.5 TL gemahlener Kreuzkümmel; 0.5 TL Chipotle-Piment Pulver; 1 Stück Limette

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

290 kcal

par portion

21 gProtéines

5 gLipides

35 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel fein hacken und die Paprika würfeln. Die schwarzen Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
5 min
2
Die Zwiebel und Paprika in einem Topf mit etwas Öl 5 Minuten anbraten. Kreuzkümmel und Chipotle hinzufügen.
6 min
3
Tomaten, Bohnen und 400 ml Wasser hinzufügen. Aufkochen und dann 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
4
Einen Teil der Bohnen leicht zerdrücken, um die Suppe zu verdicken. Mit einem Limettenkeil servieren.
2 min