Marokkanische Pastilla
Temps
65 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
15
Budget
~13-18 €
Muskelaufbau als Ziel?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
560 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, Mandeln grob zerstoßen.
8 min
- 2
Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen, das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
8 min
- 3
Gewürze, Ingwer und frischen Koriander hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
10 min
- 4
Das Fleisch in ein Sieb geben, um die Flüssigkeit abzutropfen.
3 min
- 5
Die Eier verquirlen, in der Pfanne als weiches Rührei zubereiten und in Stücke schneiden.
5 min
- 6
Gebratenes Fleisch, Eier und Mandeln vermischen.
2 min
- 7
Die Filoteig-Blätter mit Öl bestreichen und übereinander stapeln (6 Blätter).
5 min
- 8
Die Füllung in der Mitte als längliches Rechteck verteilen.
3 min
- 9
Die Ränder einschlagen und eine rechteckige oder dreieckige Pastilla formen.
5 min
- 10
Die Pastilla mit Öl bestreichen und 25 Minuten bei 190°C backen.
25 min
- 11
Mit einer Mischung aus Rohrzucker und Zimt bestreuen und heiß servieren.
3 min
