Luftige Apfel-Omelette mit karamellisiertem Obst
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-3 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter und Zucker 5 Minuten karamellisieren.
5 min
- 2
Eiweiße und Eigelbe trennen. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
4 min
- 3
Vorsichtig die Eigelbe unter den Schnee heben. Salz und Honig hinzufügen.
2 min
- 4
Die Omelette in der Pfanne mit Butter 3-4 Minuten garen. Mit karamellisierten Äpfeln füllen und zusammenklappen.
5 min
