Linsensuppe mit Blumenkohl und Curry-Kokos

Name: Linsensuppe mit Blumenkohl und Curry-Kokos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 150 g Rote Linsen; 250 g Blumenkohl; 200 ml Kokosmilch; 1.5 TL Curry; 600 ml Wasser; 1 EL Olivenöl; à volonté Salz; à volonté Pfeffer

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Rote Linsen hinzufügen.
5 min
2
In der Zwischenzeit Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
5 min
3
Blumenkohl, Curry, Olivenöl, Salz und Pfeffer zum Topf hinzufügen.
10 min
4
Kokosmilch 5 Minuten vor Ende der Garzeit hinzufügen. Köcheln lassen, bis alles zart ist.
5 min
5
In Schüsseln servieren und heiß genießen.