Linsen- und Spinat-Velouté

Name: Linsen- und Spinat-Velouté
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 150 g Frischer Spinat; 2 Stück Karotten; 1 Stange Sellerie; 1 l Wasser; 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

4pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Karotten und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
5 min
2
Butter in dem Topf schmelzen und Karotten und Sellerie 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Linsen hinzufügen und mit Wasser bedecken, zum Kochen bringen und dann 20 Minuten kochen lassen.
20 min
4
Spinat hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
2 min
5
Mit dem Mixer pürieren um eine glatte Textur zu erhalten, mit Salz und Pfeffer würzen.
3 min