Linsen-Hafer-Burger mit karamellisierten Bananen
Temps
65 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
17
Budget
~17-25 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Linsen in 300ml kochendem Wasser 20 Minuten kochen, bis sie zart sind.
20 min
- 2
Gekochte Linsen mit Hafer, gehackten Nüssen, Eiern und Mehl mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
5 min
- 3
Masse mit Salz, Pfeffer und Sriracha würzen.
1 min
- 4
4 dicke Patties mit etwa 10cm Durchmesser formen.
5 min
- 5
Patties in Öl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 6 Minuten braten.
12 min
- 6
Schinken in dünne Scheiben schneiden und in der Pfanne 5 Minuten knusprig braten.
5 min
- 7
Bananen in Scheiben schneiden und in Butter und Honig 4 Minuten karamellisieren.
4 min
- 8
Burger-Brötchen im Ofen oder in der Pfanne 2 Minuten leicht toasten.
2 min
- 9
Burger zusammensetzen: Brötchen, Salat, Patty, knuspriga Schinken, karamellisierte Banane, Tomate, zweites Brötchen.
3 min
- 10
Sofort servieren, optional mit zusätzlichem Sriracha-Schuss.
1 min
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