Linsen-Curry mit Zucchini

Name: Linsen-Curry mit Zucchini
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 150 g Rote Linsen; 1.5 Stück Zucchini; 150 g Weißer Reis; 600 ml Wasser; 1.5 EL Olivenöl; 1.5 TL Curry-Pulver; à goût Prise Salz; à goût Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Den Reis nach Packungsanleitung garen.
1 min
2
Die Zucchini in mittelgroße Würfel schneiden.
5 min
3
Das Öl in einem Topf oder Wok erhitzen, das Curry-Pulver hinzufügen und 30 Sekunden anbraten.
1 min
4
Die roten Linsen, die Zucchini und das Wasser hinzufügen. Zum Kochen bringen.
2 min
5
18-20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zart sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
20 min
6
Das Curry auf einem Bett aus heißem Reis servieren.
2 min