Linsen-Curry mit Schokolade und Tomaten

Name: Linsen-Curry mit Schokolade und Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 250 g Linsen; 40 g Zartbitterschokolade; 400 g Gehackte Tomaten; 200 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 3 Zehe Knoblauch; 1 EL Frischer Ingwer; 2 TL Currypulver; 2 EL Öl; 400 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

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Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch und Ingwer hacken.
3 min
2
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in heißem Öl 3 Minuten anbraten.
3 min
3
Currypulver hinzufügen und gut verrühren.
1 min
4
Gehackte Tomaten, Wasser und Linsen hinzugießen.
1 min
5
25 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
25 min
6
Kokosmilch und geriebene Schokolade hinzufügen und bis zur vollständigen Auflösung verrühren.
3 min
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Reis servieren.
1 min