Linsen-Curry mit Reis und Gemüse

Name: Linsen-Curry mit Reis und Gemüse
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 150 g Rote Linsen; 150 g Salat (Tomate/Gurke); 150 g Weißer Reis; 2 EL Olivenöl; 750 ml Wasser; 1.5 TL Curry-Pulver; 1 mittel Zwiebel; 1 Prise Salz

Temps

40 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Den Reis in einem Topf mit 300 ml Wasser 18 Minuten kochen.
18 min
2
In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und fein hacken.
3 min
3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebel 2 Minuten anbraten. Curry hinzufügen und 1 Minute kochen.
3 min
4
Die Linsen, 450 ml Wasser und Salz hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
5
Den Reis auf Tellern anrichten, das Linsen-Curry darauf geben und mit rohem Gemüse garnieren.
2 min