Linsen-Curry mit Kartoffeln und Spinat
Temps
42 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kartoffeln würfeln.
8 min
- 2
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl in der Pfanne 2 Minuten anbraten.
2 min
- 3
Das Currypulver hinzufügen und 1 Minute gut rühren.
1 min
- 4
Die abgespülten roten Linsen, die Kartoffelwürfel, Wasser und Kokosmilch hinzufügen.
2 min
- 5
Zum Kochen bringen, dann 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
20 min
- 6
Den frischen Spinat hinzufügen und weitere 3 Minuten garen.
3 min
- 7
Mit Salz und Pfeffer würzen. Heiß servieren.
1 min
