Linsen-Apfel-Curry indischer Art

Name: Linsen-Apfel-Curry indischer Art
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 2 Stück Äpfel; 2 Stück Möhren; 1 Stück Zwiebel; 400 ml Kokosmilch; 300 ml Wasser; 1.5 TL Curry-Pulver; 1 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

32 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Äpfel, Möhren und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
10 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Das Curry-Pulver hinzufügen und 1 Minute gut durchmischen.
1 min
4
Linsen, Möhren, Äpfel, Wasser und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
3 min
5
Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis alles gar ist.
15 min
6
Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben mit Reis servieren.