Name: Linsen-Apfel-Curry
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Rote Linsen; 2 Stück Äpfel; 2 Stück Karotten; 1 Stück Zwiebeln; 400 ml Kokosmilch; 2 TL Currypulver; 2 EL Olivenöl; 200 ml Wasser; 1 Prise Salz

Temps

37 min

Difficulté

facile

Ingrédients

9

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

58

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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4pers.

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Etapes

1
Zwiebel schälen und würfeln, Karotten in kleine Würfel schneiden und Äpfel in Stücke schneiden.
8 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
3
Currypulver hinzufügen und 1 Minute gut umrühren.
1 min
4
Linsen, Karotten, Wasser und Kokosmilch hinzufügen und zum Kochen bringen.
3 min
5
Hitze reduzieren und 18 Minuten köcheln lassen.
18 min
6
Äpfel hinzufügen und weitere 4 Minuten kochen. Mit Salz abschmecken.
4 min