Kung Pao Rindfleisch mit Erdnüssen

Name: Kung Pao Rindfleisch mit Erdnüssen
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 300 g Rindfleisch (Hüftsteak); 250 g gekochter weißer Reis; 100 g geröstete ungesalzene Erdnüsse; 150 g rote Paprika; 4 Stück getrocknete Chili; 80 g Zwiebel; 3 EL Sojasauce; 2 EL weißer Essig; 2 TL Zucker; 3 EL Erdnussöl; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Maisstärke

Temps

24 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-13 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

35 gProtéines

22 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Rindfleisch würfeln und mit Maisstärke wenden.
3 min
2
Paprika und Zwiebel in regelmäßige Würfel schneiden.
2 min
3
Wok oder Pfanne bei sehr hoher Hitze mit Erdnussöl erhitzen.
2 min
4
Rindfleisch portionsweise 3 Minuten anbraten, bis es Farbe annimmt, dann beiseite stellen.
3 min
5
Im selben Wok getrocknete Chilis, Knoblauch, Zwiebel und Paprika 2 Minuten anbraten.
2 min
6
Sojasauce, Essig und Zucker mischen und über das Gemüse gießen.
1 min
7
Rindfleisch zurückgeben, Erdnüsse hinzufügen und 1 Minute kräftig umrühren.
1 min
8
Über heißem Reis servieren.
1 min