Kung Pao Rindfleisch mit Erdnüssen

Name: Kung Pao Rindfleisch mit Erdnüssen
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Rindfleisch (Hüftsteak); 250 g gekochter weißer Reis; 100 g geröstete ungesalzene Erdnüsse; 150 g rote Paprika; 4 Stück getrocknete Chili; 80 g Zwiebel; 3 EL Sojasauce; 2 EL weißer Essig; 2 TL Zucker; 3 EL Erdnussöl; 2 Zehe Knoblauch; 1 EL Maisstärke

Temps

24 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~9-13 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

35 gProtéines

22 gLipides

28 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

2pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Rindfleisch würfeln und mit Maisstärke wenden.
3 min
2
Paprika und Zwiebel in regelmäßige Würfel schneiden.
2 min
3
Wok oder Pfanne bei sehr hoher Hitze mit Erdnussöl erhitzen.
2 min
4
Rindfleisch portionsweise 3 Minuten anbraten, bis es Farbe annimmt, dann beiseite stellen.
3 min
5
Im selben Wok getrocknete Chilis, Knoblauch, Zwiebel und Paprika 2 Minuten anbraten.
2 min
6
Sojasauce, Essig und Zucker mischen und über das Gemüse gießen.
1 min
7
Rindfleisch zurückgeben, Erdnüsse hinzufügen und 1 Minute kräftig umrühren.
1 min
8
Über heißem Reis servieren.
1 min