Koshari
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~10-15 €
Abnehmen als Ziel?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?
Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Rote Linsen 15 Minuten im Wasser garen bis sie weich sind, salzen.
15 min
- 2
Reis im Salzwasser 18 Minuten kochen, abdecken und 5 Minuten ruhen lassen.
18 min
- 3
Kichererbsen aus der Dose abtropfen und abspülen, dann in einem Topf mit etwas Wasser langsam erwärmen.
5 min
- 4
Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und im Erdnussöl bei mittlerer bis hoher Hitze bis zum Erröten und Knusprigwerden braten, dann abtropfen lassen.
10 min
- 5
Für die Tomatensauce den gehackten Knoblauch anbraten, die stückigen Tomaten, das Chili und den Essig hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
- 6
Für die Tahini-Sauce das Tahini mit Wasser und etwas Salz zu einer fließenden Konsistenz verrühren.
3 min
- 7
Zum Anrichten Linsen und Reis mischen, auf Tellern verteilen, Kichererbsen hinzufügen und mit knusprigen Zwiebeln garnieren.
3 min
- 8
Tomatensauce in die Mitte träufeln und Tahini-Sauce an den Seiten verteilen, mit frischer Petersilie garnieren.
