Kohl-, Karotten- und Quinoa-Suppe

Name: Kohl-, Karotten- und Quinoa-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Kohl; 200 g Karotten; 80 g Quinoa; 1200 ml Wasser; 20 ml Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

220 kcal

par portion

14 gProtéines

9 gLipides

22 gGlucides

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Etapes

1
Kohl in feine Streifen schneiden und Karotten in kleine Würfel schneiden.
5 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und Kohl sowie Karotten hinzufügen.
3 min
3
3 Minuten anbraten, dann Quinoa und Wasser hinzufügen.
3 min
4
Aufkochen lassen, dann Hitze reduzieren und 15–20 Minuten köcheln lassen, bis das Quinoa gar ist.
20 min
5
Nach Geschmack salzen und pfeffern. Heiß servieren.
1 min