Knackiger Salat mit Äpfeln, Nüssen, Brokkoli und Honig

Name: Knackiger Salat mit Äpfeln, Nüssen, Brokkoli und Honig
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 300 g Brokkoli; 2 Stück Äpfel; 80 g Gruyère; 60 g Walnüsse; 3 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 1 EL Honig; 1 TL Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

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Moyen · /100

380 kcal

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24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Den rohen Brokkoli in kleine Röschen zerteilen und in eine Salatschüssel geben.
5 min
2
Die Äpfel entkernen und würfeln. Zum Brokkoli hinzufügen.
3 min
3
Den Gruyère in Scheiben schneiden und die Walnüsse grob hacken hinzufügen.
2 min
4
Vinaigrette zubereiten: Öl, Essig, Honig und Senf vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 min
5
Die Vinaigrette über den Salat gießen und vorsichtig vermischen. Servieren.
3 min