Kichererbsen- und Möhrencurry

Name: Kichererbsen- und Möhrencurry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 250 g Möhren; 250 g Kichererbsen aus der Dose; 200 ml Crème fraîche; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 2 TL Currypulver; 2 EL Öl; 100 ml Wasser; à volonté Prise Salz; à volonté Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

350 kcal

par portion

12 gProtéines

14 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel in feine Streifen schneiden und Knoblauch hacken.
5 min
2
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch 2 Minuten darin anbraten.
2 min
3
Mit Curry bestäuben und 1 Minute gut durchmischen, damit sich das Aroma ausbreitet.
1 min
4
Möhren, abgetropfte Kichererbsen, Wasser und Crème fraîche hinzufügen.
2 min
5
Abdecken und 15-18 Minuten köcheln lassen, bis die Möhren weich sind.
17 min
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren, am besten mit Reis.