Kichererbsen- und Karottencurry

Name: Kichererbsen- und Karottencurry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 3 Stück Karotten; 400 g Kichererbsen aus der Dose; 400 ml Kokosmilch; 1 Stück Zwiebel; 2 TL Currypulver; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Olivenöl; 250 g Weißer Reis; 500 ml Wasser

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

12 gProtéines

9 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Karotten schälen und in Stäbchen schneiden. Zwiebel hacken. Reis parallel nach Anleitung kochen.
8 min
2
Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten, dann das Currypulver hinzufügen und 1 Minute kochen.
3 min
3
Karotten hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren garen.
5 min
4
Abgetropfte Kichererbsen und Kokosmilch hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10 min
5
Den Curry über den heißen Reis servieren.
1 min