Name: Kichererbsen-Curry mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 150 g Reis; 300 g Kichererbsen aus der Dose; 150 ml Saure Sahne; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 TL Currypulver; 1 EL frischer Ingwer; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Öl; 600 ml Wasser

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

11

Budget

~4-5 €

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Valeurs nutritionnelles

45

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

14 gProtéines

14 gLipides

58 gGlucides

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2pers.

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Etapes

1
Salzwasser zum Kochen bringen und den Reis nach Anleitung kochen.
18 min
2
Inzwischen die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und den Ingwer reiben.
5 min
3
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Das Currypulver und den Ingwer hinzufügen. 1 Minute unter Rühren kochen.
1 min
5
Die abgetropften Kichererbsen und die saure Sahne hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
6
Salzen, pfeffern und das Curry auf dem gekochten Reis servieren.
2 min