Kartoffel- und Möhrenpuffer glutenfrei

Name: Kartoffel- und Möhrenpuffer glutenfrei
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 200 g Möhren; 80 g Gruyère; 2 EL Maisstärke; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

310 kcal

par portion

19 gProtéines

12 gLipides

31 gGlucides

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Etapes

1
Kartoffeln und Möhren schälen und fein reiben.
10 min
2
Gut ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
3 min
3
In einer Schüssel die geriebenen Gemüsesorten mit Maisstärke, geriebener Gruyère, Salz und Pfeffer vermischen.
3 min
4
Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
2 min
5
Puffer aus der Mischung formen und in die heiße Pfanne geben.
2 min
6
Etwa 10 Minuten pro Seite braten, bis sie golden und knusprig sind.
20 min