Kartoffel- und Möhren-Curry
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Kartoffeln schälen und würfeln, Möhren in Scheiben und Zwiebel in Würfel schneiden.
8 min
- 2
Öl in einem Schmortopf oder einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten darin anbraten.
2 min
- 3
Das Currypulver über die Zwiebel streuen und 30 Sekunden gut umrühren.
0.5 min
- 4
Kartoffeln und Möhren hinzugeben und gut mit dem Curry vermischen.
2 min
- 5
Kokosmilch und Wasser hinzugießen, zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren.
2 min
- 6
18 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist. Mit Salz abschmecken.
18 min
