Kartoffel- und Linsengratin mit Kräutern

Name: Kartoffel- und Linsengratin mit Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 150 g Grüne Linsen; 2 Stück Möhren; 1 Stück Zwiebel; 400 ml Gemüsebrühe; 3 EL Olivenöl; 2 EL Frische Kräuter; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

55 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 180°C vorheizen.
5 min
2
Kartoffeln, Möhren und Zwiebel schälen und in feine Scheiben oder kleine Würfel schneiden.
10 min
3
Linsen unter kaltem Wasser abspülen.
2 min
4
In einer Gratinform Schichten aus Kartoffeln, Möhren, Zwiebel und Linsen abwechselnd anordnen.
5 min
5
Gemüsebrühe über die Mischung gießen, mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern.
2 min
6
Gratin mit Alufolie abdecken und 35-40 Minuten backen, bis die Kartoffeln zart sind.
38 min
7
Alufolie entfernen, mit frischen Kräutern bestreuen und heiß servieren.