Kartoffel-Käse-Puffer mit Kräutern

Name: Kartoffel-Käse-Puffer mit Kräutern
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Kartoffel; 100 g Gruyère; 1 Stück Zwiebel; 1 Handvoll Frische Petersilie; 3 EL Öl; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Kartoffeln schälen und fein reiben. In einem Tuch ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
8 min
2
Zwiebel und Petersilie fein hacken. Gruyère reiben.
5 min
3
Geriebene Kartoffeln, Zwiebel, Käse und Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
4
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Mischung eingießen und mit einem Spatel zu einem flachen Puffer formen.
2 min
5
10 Minuten kochen lassen, bis der Boden goldbraun und knusprig ist. Vorsichtig umdrehen und weitere 10 Minuten auf der anderen Seite kochen.
20 min