Name: Kartoffel-Käse-Puffer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 150 g Möhren; 100 g frischer Spinat; 150 g geriebener Käse; 2 Stück Ei; 4 EL Mehl; 0.5 Stück Zwiebel; 4 EL Sonnenblumenöl; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

10

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

58

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Die Kartoffeln und Möhren schälen und raspeln. Die Zwiebel und den Spinat fein hacken.
10 min
2
Die geriebenen Kartoffeln mit einem sauberen Tuch ausdrücken, um möglichst viel Wasser zu entfernen.
3 min
3
In einer Schüssel die Kartoffeln, Möhren, Zwiebel, Spinat, Käse, Eier und Mehl vermischen. Salzen und pfeffern.
3 min
4
Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
2 min
5
Puffer aus der Mischung formen und diese 8 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
16 min