Kartoffel-, Brokkoli- und Blumenkohl-Auflauf

Name: Kartoffel-, Brokkoli- und Blumenkohl-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 300 g Brokkoli; 250 g Blumenkohl; 50 g Butter; 400 ml Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

55 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 200°C vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
5 min
2
Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
8 min
3
In einer gebutterten Auflaufform in abwechselnden Schichten anordnen: Kartoffeln, Brokkoli, Blumenkohl.
7 min
4
Wasser hinzugießen, salzen, pfeffern und die Butter in Flöckchen auf der Oberfläche verteilen.
2 min
5
35 Minuten backen, bis es golden ist und die Kartoffeln vollständig gegart sind.
35 min