Kartoffel-, Blumenkohl- und Senf-Gratin

Name: Kartoffel-, Blumenkohl- und Senf-Gratin
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 300 g Blumenkohl; 20 ml Senf; 200 ml Wasser; 30 g Butter; 20 g Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

55 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

250 kcal

par portion

16 gProtéines

10 gLipides

25 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

4pers.

Vous avez besoin de

Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an

Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.

Calerys entdecken

Etapes

1
Kartoffeln schälen und fein in Scheiben schneiden
10 min
2
Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen
5 min
3
Sauce zubereiten: Mehlschwitze aus Butter und Mehl herstellen, mit Wasser aufgießen
5 min
4
Senf unter die Sauce mischen, abschmecken
2 min
5
Kartoffeln und Blumenkohl in eine gebutterte Form verteilen, Sauce darübergießen
5 min
6
Im Ofen 35 Minuten bei 190°C backen, bis es goldbraun ist
35 min