Karotten- und Sellerie-Curry-Suppe

Name: Karotten- und Sellerie-Curry-Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 3 Stück Karotten; 2 Stange Staudensellerie; 1.5 TL Currypulver; 600 ml Wasser; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

3 gProtéines

7 gLipides

26 gGlucides

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Etapes

1
Karotten und Sellerie schälen und in kleine Stücke schneiden.
8 min
2
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Currypulver hinzufügen.
1 min
3
Karotten und Sellerie in den Topf geben und 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Das Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen, dann 12–15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
15 min
5
Die Suppe mit dem Stabmixer pürieren, bis sie eine glatte Konsistenz hat.
6
Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.