Karotten- und Rote-Bete-Suppe mit Sellerie

Name: Karotten- und Rote-Bete-Suppe mit Sellerie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Karotten; 200 g Rote Bete; 100 g Staudensellerie; 1 L Wasser; 5 g Salz; 2 g Pfeffer; 15 ml Olivenöl

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

85 kcal

par portion

2 gProtéines

3 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Karotten, Rote Bete und Sellerie schälen und in 2 cm große Würfel schneiden
10 min
2
Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen
3 min
3
Alle Gemüsesorten hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind
15 min
4
Mit dem Stabmixer pürieren, bis eine glatte Textur entsteht
2 min
5
Mit Salz und Pfeffer würzen und das Olivenöl in einem dünnen Strahl eingießen