Karotten-Gruyère-Gratin
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden. 8 Minuten dämpfen oder in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen.
10 min
- 2
Béchamelsauce zubereiten: 40 g Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und verrühren. Milch nach und nach unter Rühren hinzugießen.
5 min
- 3
Salzen, pfeffern und eine Prise Muskatnuss hinzufügen. 2 Minuten eindicken lassen.
2 min
- 4
Karotten in eine Gratinform geben. Mit Béchamelsauce bedecken.
2 min
- 5
Gruyère reiben und großzügig über das Gratin streuen.
2 min
- 6
Bei 200°C 15–18 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
18 min
