Kalbfleisch im Wok mit Spargel und Zitrone

Name: Kalbfleisch im Wok mit Spargel und Zitrone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g Kalbschnitzel; 200 g Grüner Spargel; 150 g Kirschtomaten; 1 Stück Zitrone; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-9 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

34 gProtéines

16 gLipides

10 gGlucides

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Etapes

1
Kalbfleisch in feine Streifen schneiden. Spargel in 4 cm lange Stücke schneiden und Kirschtomaten halbieren.
5 min
2
Wok mit Olivenöl erhitzen. Kalbfleisch 3 Minuten bei hoher Hitze anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.
4 min
3
Spargel im Wok 4 Minuten braten, dann Kirschtomaten 1 Minute hinzufügen.
5 min
4
Kalbfleisch zurück in den Wok geben, Zitrone auspressen, salzen, pfeffern, vermischen und servieren.
1 min