Indisches vegetarisches Curry mit Tomaten

Name: Indisches vegetarisches Curry mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 400 g Tomaten; 200 ml Tomatensauce; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Öl; 2 TL Currypulver; 1 TL Kurkuma; 1 TL Kreuzkümmel; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Wasser

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Die Zwiebel und den Knoblauch dünn schneiden und dann 3 Minuten in einer Pfanne oder einem Wok mit Öl anbraten.
5 min
2
Die Gewürze (Curry, Kurkuma, Kreuzkümmel) hinzufügen und 1 Minute vermischen, um sie zu aktivieren.
1 min
3
Die gehackten Tomaten, die Tomatensauce und das Wasser hinzufügen. Gut vermischen.
2 min
4
15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, am Ende der Garzeit salzen und pfeffern.
15 min
5
Heiß mit bretonischen Crêpes oder Reis servieren (getrennt zubereiten).