Name: Indisches Gemüsecurry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 3 Stück Karotten; 2 Zweig Staudensellerie; 1 Stück Zwiebel; 200 ml Kokoscreme; 2 TL Currypulver; 1 TL Frischer Ingwer; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 150 g Weißer Reis

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

9

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

45

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

7 gProtéines

18 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
15 min
2
Karotten, Staudensellerie und Zwiebel würfeln.
8 min
3
Das Öl in der Pfanne erhitzen und Zwiebel und Ingwer 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Das Currypulver hinzufügen, umrühren und 1 Minute kochen.
1 min
5
Karotten und Staudensellerie hinzufügen, umrühren und 5 Minuten anbraten.
5 min
6
Die Kokoscreme hinzufügen und 15 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
15 min
7
Würzen und auf dem Reis servieren.
2 min