Indisches Gemüse-Curry mit Reis
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Beginnen Sie, den Reis nach Packungsanleitung zu kochen.
2 min
- 2
Zwiebel in feine Würfel schneiden, Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
- 3
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel 3 Minuten anbraten.
3 min
- 4
Curry und Kurkuma hinzufügen, 1 Minute umrühren, um das Öl zu aromatisieren.
1 min
- 5
Gemüse hinzufügen, 2 Minuten umrühren, dann Kokosmilch und Wasser hinzugießen.
2 min
- 6
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
20 min
- 7
Abschmecken, mit Salz und Pfeffer würzen und das Curry auf heißem Reis servieren.
1 min
