Indisches Gemüse-Curry
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-8 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Reis nach Packungsanweisung kochen.
15 min
- 2
Kartoffeln und Karotten würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
8 min
- 3
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Curry-Pulver hinzufügen und 1 Minute köcheln, um das Aroma freizusetzen.
1 min
- 5
Kartoffeln und Karotten hinzufügen und gut vermischen. Kokosmilch eingießen.
2 min
- 6
15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
15 min
- 7
Spinat am Ende hinzufügen, salzen und pfeffern.
2 min
- 8
Curry auf warmem weißem Reis servieren.
