Indisches Gemüse-Curry
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
340 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Den Reis oder die Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten.
12 min
- 2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken. Die Möhren in Würfel schneiden und den Lauch in Ringe schneiden.
3 min
- 3
Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Das Currypulver und den Ingwer hinzufügen und 30 Sekunden gut verrühren.
1 min
- 5
Die Möhren und den Lauch hinzufügen und 3 Minuten anbraten.
3 min
- 6
Das Wasser und die Kokosmilch eingießen, aufkochen und dann 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
- 7
Würzen und das Curry auf dem Reis servieren oder mit den Nudeln anrichten.
1 min
