Indischer Linsensalat mit Spinat

Name: Indischer Linsensalat mit Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 150 g grüne Linsen; 150 g frischer Spinat; 2 Stück Tomaten; 100 g Naturjoghurt; 1 TL gemahlener Kreuzkümmel; 0.5 TL Kurkuma; 1 EL Zitronensaft

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

320 kcal

par portion

22 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Die Linsen abspülen und in salzwasser zum Kochen bringen. 18-20 Minuten köcheln lassen, bis sie zart sind. Abgießen.
22 min
2
Den Spinat waschen und die Tomaten in Würfel schneiden. Den Joghurt mit Kreuzkümmel, Kurkuma und Zitronensaft vermischen.
5 min
3
In einer Schüssel die noch warmen Linsen mit dem Spinat und den Tomaten vermischen. Mit der würzigen Joghurtsauce übergießen.
3 min