Gratin aus Möhren und Rote Bete mit Gruyère
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-4 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Ofen auf 180°C vorheizen. Möhren und Rote Bete schälen und in 5-mm-Scheiben schneiden.
5 min
- 2
Butter in einem Topf schmelzen, mit Mehl bestäuben und verrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
2 min
- 3
Das Wasser allmählich einrühren und eine glatte Béchamel-Sauce erhalten. Salz und Pfeffer hinzufügen.
5 min
- 4
Das Gemüse in abwechselnden Schichten in eine Gratinform geben und die Béchamel darüber verteilen.
3 min
- 5
Mit Gruyère-Flocken bedecken und 25 Minuten im Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
25 min
