Gratin aus Brokkoli und Blumenkohl
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~3-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
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Etapes
- 1
Brokkoli und Blumenkohl in kleine Röschen schneiden und 8 Minuten in kochendem Salzwasser garen.
10 min
- 2
Gemüse abtropfen lassen und in eine Gratinform geben.
2 min
- 3
Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und 1 Minute vermischen, um eine Mehlschwitze zu bilden.
2 min
- 4
Milch schrittweise unter Rühren eingießen, um Klümpchen zu vermeiden, und 3 Minuten eindicken lassen.
4 min
- 5
Geriebenen Gruyère und Parmesan hinzufügen, salzen und pfeffern. Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
2 min
- 6
Sauce über das Gemüse gießen und 15 Minuten bei 200°C backen, bis die Oberfläche golden ist.
15 min
