Gerösteter Brokkoli mit Mandarinen und knusprigen Haferflocken

Name: Gerösteter Brokkoli mit Mandarinen und knusprigen Haferflocken
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 1 Kopf Brokkoli; 3 Stück Mandarinen; 80 g Haferflocken; 50 g Walnüsse; 4 EL Olivenöl; 2 EL Butter; 0.75 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

37 min

Difficulté

moyen

Ingrédients

Budget

~7-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 220°C vorheizen. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
5 min
2
Brokkoli mit Olivenöl, Salz und Pfeffer beträufeln. Auf ein Backblech verteilen.
2 min
3
Brokkoli 18-20 Minuten rösten, bis die Spitzen goldbraun sind.
20 min
4
Währenddessen die Haferflocken mit Butter und gehackten Walnüssen in einer Pfanne 5-7 Minuten rösten.
6 min
5
Mandarinen schälen und in Segmente teilen.
3 min
6
Gerösteten Brokkoli auf Tellern anrichten. Mandarinensegmente hinzufügen und mit der Haferflocken-Mischung bestreuen.
2 min