Geröstete Quinoa mit Brokkoli und Fenchel

Name: Geröstete Quinoa mit Brokkoli und Fenchel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 200 g Quinoa; 350 g Brokkoli; 200 g Fenchel; 400 ml Wasser; 3 EL Olivenöl; 1.5 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Quinoa unter kaltem Wasser abspülen
3 min
2
Quinoa 15 Minuten in Salzwasser kochen
15 min
3
Währenddessen Brokkoli und Fenchel in Stücke schneiden
8 min
4
Gemüse mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer vermischen und auf ein Backblech verteilen
2 min
5
Im Ofen bei 200°C für 25 Minuten rösten
25 min
6
Gekochte Quinoa mit geröstetem Gemüse und restlichem Öl vermischen
2 min