Gemüsecurry mit Reis
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Reis in einem Topf nach Packungsanleitung kochen (etwa 15-18 Minuten).
18 min
- 2
Währenddessen Zwiebel, Kartoffeln und Karotten schälen und würfeln. Brokkoli in kleine Röschen teilen.
8 min
- 3
Zwiebel in einem Topf oder Wok mit Öl 2 Minuten anbraten. Currypulver hinzufügen und vermischen.
2 min
- 4
Kartoffeln, Karotten und Brokkoli hinzufügen und 8 Minuten unter Rühren kochen.
8 min
- 5
Kokosmilch hinzufügen, salzen, pfeffern und 10 Minuten köcheln lassen. Auf dem Reis servieren.
10 min
