Gemüseauflauf mit Blumenkohl, Rote Bete und Walnüssen

Name: Gemüseauflauf mit Blumenkohl, Rote Bete und Walnüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 250 g Rote Bete; 80 g Walnüsse; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 100 ml Wasser

Temps

50 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Blumenkohl in Röschen und Rote Bete in Würfel schneiden.
10 min
3
Gemüse mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Auf ein Blech verteilen.
5 min
4
Walnüsse hacken und mit 1 EL Öl vermischen.
3 min
5
Gemüse 20 Minuten rösten, dann Walnussmischung hinzufügen und weitere 15 Minuten garen.
35 min
6
Heiß als Hauptgericht servieren.