Gemüse- und Rote-Linsen-Curry

Name: Gemüse- und Rote-Linsen-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: indienne
Ingredients: 150 g Rote Linsen; 3 Stück Tomaten; 2 Stängel Staudensellerie; 200 ml Tomatensauce; 200 ml Kokosmilch; 3 EL Olivenöl; 2 TL Curry-Pulver; 2 Zehe Knoblauch; 1 Stück Frischer Ingwer; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 300 ml Wasser

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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Etapes

1
Rote Linsen in kaltem Wasser spülen.
2 min
2
Tomaten und Sellerie klein hacken. Knoblauch und Ingwer minieren.
5 min
3
Öl in einem Topf erhitzen und Knoblauch sowie Ingwer 1 Minute anbraten.
1 min
4
Curry-Pulver hinzufügen und 1 Minute unter Rühren garen.
1 min
5
Linsen, Tomatensauce, Kokosmilch und Wasser eingießen.
1 min
6
Zum Kochen bringen, dann Tomaten und Sellerie hinzufügen.
2 min
7
20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
23 min