Gemüse- und Kichererbsen-Curry

Name: Gemüse- und Kichererbsen-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 200 g Brokkoli; 150 g Spargel; 200 g Kichererbsen aus der Dose; 200 ml Kokosmilch; 100 ml Wasser; 2 EL Rote Curry-Paste; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Öl; 1 Prise Salz

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

24 gProtéines

15 gLipides

38 gGlucides

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2pers.

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Etapes

1
Zwiebel fein hacken und in Öl in einem Topf 2 Minuten anbraten.
3 min
2
Curry-Paste hinzufügen und 1 Minute unter Rühren kochen.
1 min
3
Kokosmilch und Wasser eingießen, das gehackte Gemüse und die abgetropften Kichererbsen hinzufügen.
2 min
4
15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
15 min
5
Nach Belieben salzen und heiß servieren.
2 min