Gemüse-Linsen-Curry

Name: Gemüse-Linsen-Curry
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 150 g Rote Linsen; 300 g Kartoffeln; 2 Stück Karotten; 100 g Frischer Spinat; 2 EL Olivenöl; 500 ml Wasser; 1 EL Currypulver; 1 Stück Zwiebel; 1 Zehe Knoblauch; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

37 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Zwiebel schälen und fein würfeln, Knoblauch zerdrücken.
4 min
2
Kartoffeln und Karotten in Würfel schneiden.
6 min
3
In einem Topf das Öl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten garen.
2 min
4
Das Currypulver hinzufügen und 1 Minute rühren.
1 min
5
Kartoffeln, Karotten, Linsen und Wasser hinzufügen.
1 min
6
Zum Kochen bringen und 18 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
18 min
7
Den Spinat hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2 Minuten köcheln lassen.
2 min
8
Heiß servieren.