Gemüse-Kartoffel-Curry nach indischer Art
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Kartoffeln schälen und würfeln, Möhren in Scheiben schneiden, Brokkoli in Röschen teilen. Zwiebel fein hacken.
10 min
- 2
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
2 min
- 3
Currypulver hinzufügen und 1 Minute unter Rühren kochen.
1 min
- 4
Kartoffeln und Möhren hinzufügen, vermischen und 3 Minuten kochen.
3 min
- 5
Wasser und Kokosmilch angießen, salzen und zum Kochen bringen.
2 min
- 6
Brokkoli hinzufügen und 12-15 Minuten köcheln lassen, bis alle Gemüse zart sind.
15 min
