Gemüse-Curry nach indischer Art
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Den Weißreis nach Packungsanleitung kochen.
18 min
- 2
Die Karotten schälen und in Stücke schneiden, den Sellerie in Stücke schneiden und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
5 min
- 3
Die Zwiebel bei mittlerer Hitze 2 Minuten lang in Öl anbraten.
2 min
- 4
Das Curry-Pulver hinzufügen und 1 Minute lang rühren, um es leicht anzurösten.
1 min
- 5
Karotten und Sellerie hinzufügen und 3 Minuten lang anbraten.
3 min
- 6
Die Kokosmilch und das Wasser hinzugießen, zum Kochen bringen und dann 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
- 7
Mit Salz abschmecken und das Curry auf dem Weißreis servieren.
1 min
