Gemüse-Curry mit Reis
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseitestellen.
15 min
- 2
Kartoffeln und Möhren schälen und würfeln. Zwiebel hacken und Knoblauch mincing.
10 min
- 3
Öl in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Curry-Pulver hinzufügen und 1 Minute unter Rühren kochen.
1 min
- 5
Kartoffeln, Möhren, Kokosmilch und Wasser hinzufügen. Aufkochen und 15-18 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
18 min
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Curry über dem Reis servieren.
